上海年夜饭必备荠菜笋片

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年夜饭尽次于生煸草头的一道素菜。姊妹篇就是咸菜笋片,也叫雪里蕻炒冬笋。荠菜笋片色香味齐全,推广度很高。 参与活动: #春节必备年夜菜有奖征集活动#

食材清单

冬笋 200g 荠菜 100g
生粉
味精

烹饪步骤

上海年夜饭必备荠菜笋片的做法图解1

步骤1

冬笋去壳,切大块水煮,切片。
上海年夜饭必备荠菜笋片的做法图解2

步骤2

荠菜去黄叶,洗清。
上海年夜饭必备荠菜笋片的做法图解3

步骤3

切小段。
上海年夜饭必备荠菜笋片的做法图解4

步骤4

油炒荠菜。
上海年夜饭必备荠菜笋片的做法图解5

步骤5

加冬笋片,加糖,盐,加生粉勾芡,加味精。
上海年夜饭必备荠菜笋片的做法图解6

步骤6

装盘。

小贴士

勾芡入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-12 18:53:18

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