鸡蛋年糕

精品
5.6万 浏览 406 收藏
收藏
食尚煮易爱下厨
食尚煮易爱下厨 食尚煮易爱下厨
＋ 关注

春节将近，各种年糕琳琅满目，甜的，咸的都有，鸡蛋年糕你吃过吗？来试试吧~

鸡蛋年糕的用料

原味年糕 1个 鸡蛋 1个
葱 1根 油 适量

鸡蛋年糕的做法

鸡蛋年糕的做法图解1

步骤1

备好食材：白色无味年糕、葱、鸡蛋。
鸡蛋年糕的做法图解2

步骤2

年糕切粒、鸡蛋打散加点盐、葱洗净切碎。
鸡蛋年糕的做法图解3

步骤3

热锅，放少许油，下年糕略煎片刻。
鸡蛋年糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋再次用筷子搅拌一下，倒入平底锅中。
鸡蛋年糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋凝固之后，用锅铲轻轻推动一下，抛起平底锅将食材翻过面，煎焦黄色即可。
鸡蛋年糕的做法图解6

步骤6

铲起，撒点葱花，开吃~
鸡蛋年糕的做法图解7

步骤7

香糯~

鸡蛋年糕的烹饪技巧

糯米年糕略煎片刻就软了，鸡蛋倒下后别急着翻动，定型后才抛起锅翻动另一面，这样才会有成片的蛋皮，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载

鸡蛋年糕的其他做法更多

鸡蛋年糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡蛋年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鸡蛋年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活