肉糕

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水中鱼儿1
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肉糕的用料

五花肉 40g 大米 250g
白糖 30g 红糖 20g
红枣 8个 芝麻 适量
水

肉糕的做法

肉糕的做法图解1

步骤1

我把大米分两次用豆浆机打成米糊
肉糕的做法图解2

步骤2

把肉剁成肉糜用地瓜粉抓匀（前面忘拍照了，这是剩下的肉）
肉糕的做法图解3

步骤3

锅里放油，稍热放入小葱白、肉糜炒香，倒入米糊，米糊煮开后倒入地瓜粉（地瓜粉要先用少量凉水打湿化开，可以流动就行）边倒边不停地搅动
肉糕的做法图解4

步骤4

倒入蒸锅，洒上芝麻，红枣（红枣先切半取出核）上锅蒸30分钟
肉糕的做法图解5

步骤5

成品……嗯好香

肉糕的烹饪技巧

芝麻要先炒香，大米可以先浸泡（或直接用米好）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 水中鱼儿1 编写，未经授权不得转载

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