上海年夜饭必备荠菜肉丝

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春节用荠菜做的菜很多,饺子,春卷,包子等。炒菜最常见就是炒肉丝。色香味齐全。野荠菜营养丰富。有一定的药用价值。

年夜饭的用料

猪肉丝 150g 荠菜 100g
适量 味精 适量
适量 适量

年夜饭的做法

上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解1

步骤1

野荠菜,浸泡,洗清。
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解2

步骤2

拣去黄叶烂叶。
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解3

步骤3

切碎。
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解4

步骤4

猪肉
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解5

步骤5

切丝,放点盐,用蛋清,生粉上浆。
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解6

步骤6

煸肉丝。
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解7

步骤7

炒荠菜。
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解8

步骤8

放肉丝,加糖,盐,味精。
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解9

步骤9

装盘。
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法图解10

步骤10

成品图。

年夜饭的烹饪技巧

要买野荠菜,香,营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-15

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