『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度

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这是俺出国交换时，跟同住的意大利室友学的。这是她家经常做的甜点，传统的意大利普通人家风味。而且超级简单的好嘛！！！一点也不神秘！！！很好吃！！！原料某宝有卖

提拉米苏的用料

鸡蛋 2个 Mascarpone起司 250g
手指饼 12个 咖啡 1匙
糖 适量

提拉米苏的做法

『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解1

步骤1

先来一张原料的大集合。白色盖子nutella瓶子里面不是nutella！！是白糖好嘛！！左上角的手指饼都看到了嘛？？！！就是长的宽宽扁扁的，肯定是胖子的手指！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解2

步骤2

蛋清与蛋黄分离。如果你告诉我你不会，那我告诉你直接用手把蛋黄捞出来。就是这么粗暴
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解3

步骤3

蛋黄加糖搅拌。糖适量适量！！适量懂不懂？！就是这么任性！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解4

步骤4

加入Mascarpone起司。简单吧？！我就说超简单的做法嘛！！表不信！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。简单吧？！我没骗你！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解6

步骤6

蛋清打发。图片里还没有打发你造吗？我没有电动打蛋器，你想让我累死吗？！你一定要打发造吗？累死也要打发！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解7

步骤7

打发的蛋清加入到刚混合好的起司蛋黄中
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解8

步骤8

切拌均匀。切拌！！不管你懂不懂，反正我告诉你了，切拌！！温柔的！！像一个软妹子一样温柔
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解9

步骤9

把咖啡泡好。不需要加糖好嘛！！就是想要苦苦的咖啡加甜甜的起司在口中混合！！这样才能平衡你造嘛？！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解10

步骤10

手指饼蘸咖啡。什么？你问我蘸一面还是两面都蘸？那我告诉你：不要在意这些细节！！你自己选择嘛！！不要问我嘛！！选择恐惧症的就抓阄嘛！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解11

步骤11

手指饼铺一层。容器真的是大小正好，要不就逼死我这强迫症了！！感谢盒子生产商，感谢手指饼生产商
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解12

步骤12

铺一层起司液，抹平。起司液下面就是上图的手指饼，可是你现在看不到！！就是不让你看到！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解13

步骤13

再铺一层手指饼
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解14

步骤14

再铺一层起司液，抹平之后冷藏5个小时左右，或者冷藏一夜更好。冷藏室和冷冻室你分的清吧？？！！不要放错了好嘛！！
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解15

步骤15

最后装盘后撒一层可可粉就好了。不要问我为什么有些难看，不要在乎外表好嘛！！看看内心，尝尝，真的很好次！！

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-16

©本菜谱的做法由 麋鹿会迷路Z 编写，未经授权不得转载

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