茄汁桂鱼

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谦虚的奶酪很恬淡
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鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难 吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复 鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

茄汁桂鱼的用料

桂鱼 一条 豌豆粒 50g
粟米粒 50g 胡萝卜粒 50g
姜丝 10g 葱丝 10g
蒜泥 10g 番茄沙司 300ml
白胡椒粉 少量 美极鲜酱油 少许
淀粉 100g 砂糖 50g

茄汁桂鱼的做法

步骤1

起油锅，待油烧热之后放入划刀并拍上干淀粉的桂鱼油爆.爆好之后盛起，备用.

步骤2

锅里倒油，放入蒜泥爆香，倒入番茄沙司煸炒，加入砂糖、美极鲜酱油、白胡椒粉.再放入青豆粒、粟米粒、胡萝卜粒.

步骤3

锅里放入爆好的桂鱼，加入葱姜丝.入味后起锅装盘.

茄汁桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 谦虚的奶酪很恬淡 编写，未经授权不得转载

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