干煸四季豆

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干煸四季豆的用料

四季豆 500g 香肠 四片
干辣椒 4个 姜 4片
大葱 寸长 大蒜 2瓣
花椒 适量 食用油 适量
盐 适量

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

葱姜蒜三兄弟，统统切末。香肠切丁。
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

差点忘了介绍这两位嘉宾:干辣椒和花椒
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

四季豆摘好后，沥水控干（便于过油）
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

准备环节到此结束，接下来就开始下锅啦。食用油适量（差不多没过四季豆），烧至五分热
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

下沥干的四季豆，大火，至表皮略皱，捞起放一旁待用。
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

倒掉剩余的油，留适量用于接下来的步骤。油烧至七成热，依次下红辣椒，花椒、葱姜蒜、香肠，翻炒出香味
干煸四季豆的做法图解7

步骤7

大火不停的炒……出锅前放适量盐。 成品！

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 哎哟喂芝麻 编写，未经授权不得转载

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