糯米玉米咸肉烧麦

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小杨的家常菜
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其实本人很喜欢吃糯米食，但是爸爸胃不好，所以我很少做。过年了，妈妈回家，包饺子剩下很多饺子皮，又看到家里有老家亲戚送的糯米，于是想起做一回烧麦。

糯米玉米咸肉烧麦的用料

咸肉 二两 玉米粒 二两
糯米 半斤 生抽 两勺
糖 十克 饺子皮 三十张
食用油 两勺

糯米玉米咸肉烧麦的做法

步骤1

糯米泡一晚上。
糯米玉米咸肉烧麦的做法图解2

步骤2

糯米，咸肉，玉米粒依次放在蒸屉上，蒸十分钟左右。米粒尽量摊开，容易蒸透。家里没有蒸锅的，可以在锅里放个深一点的盘子，东西放在盘子里，锅里放水盖严，蒸十分钟左右。
糯米玉米咸肉烧麦的做法图解3

步骤3

揭开用大盆装好，食用油，生抽，糖放进去拌匀晾凉。

步骤4

饺子皮擀大擀薄，放进馅儿，尽量做到一个烧麦三粒玉米，两小块儿咸肉的程度。烧麦可以多放馅儿，因为不用封口。形状上可以自由发挥，因为是自己吃，实惠最重要。
糯米玉米咸肉烧麦的做法图解5

步骤5

下锅蒸五分钟，关火在焖五分钟。好了。。。。平时没做过烧麦，形状上有点过意不去，但是吃起来美美哒。

糯米玉米咸肉烧麦的烹饪技巧

1，糯米蒸的比煮的好吃。2，咸肉尽量剁小点，不然很容易撑破烧麦皮。3，不要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 小杨的家常菜 编写，未经授权不得转载

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