三文鱼头汤

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上次做寿司剩下的三文鱼头

三文鱼头汤的用料

三文鱼头 1个 豆腐 1盒
杏鲍菇 一朵 适量
适量 适量
料酒
鸡精

三文鱼头汤的做法

三文鱼头汤的做法图解1

步骤1

锅子加热,用生姜擦一遍,倒入适量油,处理好的三文鱼头入锅煎至两面金黄
三文鱼头汤的做法图解2

步骤2

另起锅,加入适量水,生姜和料酒煮开
三文鱼头汤的做法图解3

步骤3

放入煎好的鱼头,开后关小火滚,注意中间不可以开盖
三文鱼头汤的做法图解4

步骤4

45分钟后,加入适量盐,杏鲍菇和豆腐,再滚10分钟后
三文鱼头汤的做法图解5

步骤5

最后加入鸡精,葱花,起锅!

三文鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-27

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