荷叶饭

精品
4.1万 浏览 178 收藏
收藏
厨房莹子
厨房莹子
＋ 关注

过完年该来些稍微清淡的食物，所以就做了这道荷叶饭，清香可口，不油腻。

荷叶饭的用料

大米 三碗 宣威火腿 300g
胡萝卜 一根 豌豆 适量
花生 适量 荷叶 两张
橙皮 2g 盐 2勺
草果粉 5g 八果粉 1g
洋芋 三个 姜 适量

荷叶饭的做法

荷叶饭的做法图解1

步骤1

将米饭泡一小时以上备用
荷叶饭的做法图解2

步骤2

肉切成小段，花生、姜丁搅拌备用
荷叶饭的做法图解3

步骤3

洋芋、胡萝卜、橘皮切丁，豌豆洗好备用
荷叶饭的做法图解4

步骤4

将米放如蒸里大火45分钟起锅，倒入盆中加开水没过米饭，筷子挑拨3分钟，把水到干，之前准备的食材全放如盆里搅拌好
荷叶饭的做法图解5

步骤5

洗好的荷叶铺放在蒸子里，拌好的食材倒入，包裹好，下锅蒸2两小时即可
荷叶饭的做法图解6

步骤6

这是蒸好的荷叶饭，香喷喷的，不油腻，老人小孩都可以多食用哦！

荷叶饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 厨房莹子 编写，未经授权不得转载

荷叶饭的其他做法更多

荷叶饭的全部作品

上传我做的这道菜

荷叶饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荷叶饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 荷叶饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活