笋子烧鸭子

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Sineagle
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可以用冬笋，可以用干笋，烧出来鸭子味美竹笋鲜嫩。

笋子烧鸭子的用料

干笋 适量 鸭子 适量

笋子烧鸭子的做法

笋子烧鸭子的做法图解1

步骤1

鸭子洗净待用。
笋子烧鸭子的做法图解2

步骤2

最好提前一天用冷水净泡，时间短就用热水泡或先煮水切段备用。
笋子烧鸭子的做法图解3

步骤3

姜蒜备用。
笋子烧鸭子的做法图解4

步骤4

少量香料，喜辣的话就备些干辣椒。
笋子烧鸭子的做法图解5

步骤5

热油锅放入姜蒜香料炒香下鸭子，加入适量料酒，鸭子爆干点更好吃。
笋子烧鸭子的做法图解6

步骤6

鸭子适时翻炒后放入竹笋加开水烧开。
笋子烧鸭子的做法图解7

步骤7

水开后放入适量盐，中小火慢炖。
笋子烧鸭子的做法图解8

步骤8

竹笋趴了鸭子趴了下味精鸡精就起锅。

笋子烧鸭子的烹饪技巧

挑选干笋买笋尖更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 Sineagle 编写，未经授权不得转载

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