马蹄炒猪肝

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莫小妞的妈咪
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这道菜喜欢吃辣的可以加些青椒在里面，味道会更好

马蹄炒猪肝的用料

马蹄 一斤 猪肝 500克左右
生姜 盐
糖 料酒
生抽

马蹄炒猪肝的做法

马蹄炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝买回来后在清水中浸泡一小时！把血水泡出来！来不及也可以不泡
马蹄炒猪肝的做法图解2

步骤2

马蹄买回来后去皮，也可以直接买去好皮的
马蹄炒猪肝的做法图解3

步骤3

去皮之后将马蹄洗净切后片
马蹄炒猪肝的做法图解4

步骤4

将浸泡好的猪肝洗净切片
马蹄炒猪肝的做法图解5

步骤5

油锅下姜沫煸炒一下
马蹄炒猪肝的做法图解6

步骤6

下猪肝煸炒
马蹄炒猪肝的做法图解7

步骤7

加入料酒炒至变色盛出
马蹄炒猪肝的做法图解8

步骤8

起油锅放入马蹄煸炒一分钟
马蹄炒猪肝的做法图解9

步骤9

加入猪肝大火爆炒
马蹄炒猪肝的做法图解10

步骤10

加入生抽，适量盐和糖爆炒一分钟就好了
马蹄炒猪肝的做法图解11

步骤11

出锅，装盘，喜欢吃辣的可以在出锅前加点辣椒，青椒之类的！
马蹄炒猪肝的做法图解12

步骤12

成品图

马蹄炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 莫小妞的妈咪 编写，未经授权不得转载
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