6寸蛋糕

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6寸蛋糕的用料

低筋面粉 45g 鸡蛋 2个
牛奶 30g 玉米油或无味植物油 30g
奶油 250g 糖 35g

6寸蛋糕的做法

6寸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备以上材料，放置无水器皿中，注意鸡蛋蛋清和蛋黄分离
6寸蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶和玉米油放入搅拌均匀，再加蛋黄，搅拌均匀。筛入面粉，搅拌。
6寸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清用电动搅拌器搅拌，先高档搅拌
6寸蛋糕的做法图解4

步骤4

再换低档搅拌，加三分之一糖，分三次重复搅拌
6寸蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌至硬性发泡，立起尖角不弯曲为止
6寸蛋糕的做法图解6

步骤6

加入之前搅拌的蛋液中搅拌，注意上下搅拌，严禁打圈搅拌
6寸蛋糕的做法图解7

步骤7

放入6寸容器，往桌上震动几下，最好无泡沫
6寸蛋糕的做法图解8

步骤8

待蛋糕自然凉透，倒扣取出
6寸蛋糕的做法图解9

步骤9

准备蛋糕食材，自由发挥啦
6寸蛋糕的做法图解10

步骤10

涂奶油真不容易阿
6寸蛋糕的做法图解11

步骤11

最爱奥利奥
6寸蛋糕的做法图解12

步骤12

好吧，就是这么丑

6寸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 たんりうん 编写，未经授权不得转载

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