樱桃小丸子

1.9万 浏览 40 收藏
收藏
桎梏蓝
桎梏蓝
＋ 关注

好吃好吃

樱桃小丸子的用料

五花肉 250g 黑木耳 少量
冬笋 少量 葱花姜末 适量

樱桃小丸子的做法

樱桃小丸子的做法图解1

步骤1

肉洗净，切末。
樱桃小丸子的做法图解2

步骤2

给肉调个料，葱花姜末，适量的盐、糖、鸡粉、味精、胡椒粉、一点清水（一斤肉二两）、淀粉。充分搅拌~捏成丸子状
樱桃小丸子的做法图解3

步骤3

再来调个汁。两勺番茄沙司~三勺白醋~两勺白糖~半勺生抽~少许盐~葱姜蒜~再加入清水（量为之前加的水量的一半）。
樱桃小丸子的做法图解4

步骤4

唔…黑木耳忘记提前泡发了。只好用香菇代替~切条
樱桃小丸子的做法图解5

步骤5

下丸子炸，（油温四五层热）。炸好后留底油，下已调好的汁至沸腾后下笋片、香菇翻炒~下丸子。来个勾芡最后再加点葱。

樱桃小丸子的烹饪技巧

淀粉多放点，防止炸制时出油变得太干了~丸子刚下锅炸时不要动它，定型后再不停搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 桎梏蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

樱桃小丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱桃小丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱桃小丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 樱桃小丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活