牛奶小方

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柚子柚子呦zy
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牛奶小方的用料

淡奶油 100g 牛奶 250g
玉米生粉 40g 炼乳 20g
糖粉 30g

牛奶小方的做法

牛奶小方的做法图解1

步骤1

先将所有的玉米生粉和80g的牛奶混合搅拌均匀

步骤2

再在另一个容器中加入剩余的170g牛奶，所有的糖粉，炼乳，和淡奶油，搅拌均匀。

步骤3

现在将第二份原料倒进锅中大火煮开，再加入第一份原料并迅速变成小火，变成粘稠糊状就关火

步骤4

将煮好的糊状物倒入你喜欢的模具中放入冰箱冷藏至少4个小时

步骤5

脱模，切成小块，可以撒上巧克力粉也可以裹上椰丝椰蓉，牛奶小方就大功告成啦~~~

牛奶小方的烹饪技巧

在加入模具之前用厨房纸沾些食用油抹在模具内方便脱模 要想快的话也可以放在冷冻里但是要常去看看情况不要冻过头了 糖粉和白砂糖不一样它是糖和一点点淀粉的混合物不要搞错了原料 玉米生粉就是玉米淀粉 糖的多少可根据自己的口味适量增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 柚子柚子呦zy 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 烘焙 甜品

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