炒饸烙面

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奶奶说在过去，荞麦面是穷人家才吃的。可如今，荞麦的营养价值却不用我说，大家都知道，那我就为奶奶做上一盘新式炒饸烙面面吧！

炒饸烙面的用料

胡萝卜 一根 荞麦面 100g
青椒 一根 红肠 一根
菠菜 少量 大葱 适量

炒饸烙面的做法

炒饸烙面的做法图解1

步骤1

准备好适量的肉和蔬菜，当然可以换成自己喜欢的品种。
炒饸烙面的做法图解2

步骤2

取适量的面条，开水下面，煮到没有硬心，面条变软，捞起来放到冷水里。
炒饸烙面的做法图解3

步骤3

油锅下菜，翻炒，加盐、花椒粉、耗油。继续翻炒，直到菜炒熟，小火，将面去水后放到锅里，拌匀。

炒饸烙面的烹饪技巧

荞麦面不要用铁锅煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 R同学的日记 编写，未经授权不得转载

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