咸蛋黄五花肉

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咸蛋黄五花肉的用料

五花肉 一条 咸蛋 2个
蒜头 适量 生姜 适量
油 100ml 生抽 10ml
老抽 50ml

咸蛋黄五花肉的做法

咸蛋黄五花肉的做法图解1

步骤1

先把咸鸭蛋拨开，分离蛋黄。
咸蛋黄五花肉的做法图解2

步骤2

将准备好的五花肉洗干净，中间挖一条隧道。
咸蛋黄五花肉的做法图解3

步骤3

将咸蛋黄填入五花肉内，用牙签固定，防止蛋黄外露。
咸蛋黄五花肉的做法图解4

步骤4

将生抽，老抽，蒜，姜切碎混合，腌制五花肉40分钟。
咸蛋黄五花肉的做法图解5

步骤5

放入已热的油锅里面炸，一直翻动，防止烧焦，受热均匀。
咸蛋黄五花肉的做法图解6

步骤6

炸好后，切成薄片，再蒸一蒸，就可以开动啦～

咸蛋黄五花肉的烹饪技巧

五花肉要选大条的，不然塞不进蛋黄噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 lia酱 编写，未经授权不得转载

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