爆炒鸡杂

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鸡胗含有丰富的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白质，36毫克的纤维素一维生素A，0.87毫克的维生素C一维生素E，0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等

爆炒鸡杂的用料

鸡杂 适量 泡椒 适中
泡姜 适中 大葱 适中
泡椒豆瓣 少量 红油豆瓣 少量
味精 少量 鸡精 少量

爆炒鸡杂的做法

爆炒鸡杂的做法图解1

步骤1

锅中入油，油开即放入泡椒（马耳朵），大葱（马耳朵），泡椒（片）翻炒至香。
爆炒鸡杂的做法图解2

步骤2

炒香之后加入红油豆瓣泡椒豆瓣
爆炒鸡杂的做法图解3

步骤3

加入鸡杂，芹菜一起翻炒
爆炒鸡杂的做法图解4

步骤4

翻炒均匀加入适量鸡精，味精，少许白糖，大火猛炒。
爆炒鸡杂的做法图解5

步骤5

起锅。

爆炒鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

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分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 中国菜

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