锡纸烤羊肉

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从煮羊肉汤的肉肉里取出一小部分进行烤制，突然之举吃到的美味。 还在哺乳期的我，口味清淡，所以佐料很简单，喜欢重口味的可以酌情添加。好的肉肉不需要太多佐料来遮盖它原本的味道。我用的是呼和浩特的新鲜羊肉，非常美味~\(≧▽≦)/~

锡纸烤羊肉的用料

新鲜羊肉 根据需求若干 洋葱 半个
绍兴料酒 适量 盐 少许
生抽 少许

锡纸烤羊肉的做法

锡纸烤羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切块，倒入适量料酒和生抽腌制40分钟。
锡纸烤羊肉的做法图解2

步骤2

取出腌制好的羊肉放入锡纸中，加入切好的洋葱，撒一点点盐巴。因为我口味清淡，口重的人可以倒入腌制的酱料，添加自己喜欢的佐料，比如孜然，辣椒等。
锡纸烤羊肉的做法图解3

步骤3

包好锡纸放入烤盘，烤箱180度预热，上下180度30分钟。
锡纸烤羊肉的做法图解4

步骤4

出炉！肉质入味，鲜嫩多汁，一点点的佐料就可以很好吃！

锡纸烤羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 lakimi 编写，未经授权不得转载

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