红薯丸子（天鹅蛋）

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所有的嘛嘛都想给孩子做出好吃的饭菜，这个红薯丸子在我们老家也叫天鹅蛋，因为形状像蛋（呵呵），在我们家乡结婚酒席上会有这道菜，也是最好吃的一道菜，菜刚上桌就一抢而空...这道菜还可以做成拔丝的，相信这是每个孩子都喜欢吃的..嘛嘛们有兴趣可以尝试一下哦 还可以做成拔丝的，口水直流么么哒

红薯丸子的用料

红薯 3个 面粉 适量

红薯丸子的做法

红薯丸子（天鹅蛋）的做法图解1

步骤1

1.红薯洗净蒸熟、去皮。
红薯丸子（天鹅蛋）的做法图解2

步骤2

2.稍凉后用勺子压成泥状。
红薯丸子（天鹅蛋）的做法图解3

步骤3

3.取适量面粉和红薯调活均匀。
红薯丸子（天鹅蛋）的做法图解4

步骤4

4.调和后的红薯面，面粉不能太少也不能太多，多了口感会硬，少了不能成行。
红薯丸子（天鹅蛋）的做法图解5

步骤5

5.用勺子弄成丸子大小，放入油锅中炸，颜色变金黄即可捞出。
红薯丸子（天鹅蛋）的做法图解6

步骤6

6.外焦里嫩的红薯丸子可以享用了，好吃好做。

红薯丸子的烹饪技巧

好吃到不停
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 吃吃绿色 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 炸 午餐

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