草莓千层

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草莓千层的用料

低粉 50g 玉米粉 35g
糖粉 30g 黄油 20g
牛奶 230g 鲜奶油 250g
细纱糖 30g 鸡蛋 4个

草莓千层的做法

草莓千层的做法图解1

步骤1

把低粉、糖粉、玉米粉搅在一起，鸡蛋打碎，把牛奶缓缓打进鸡蛋里，粉类筛入牛奶鸡蛋里，把混合液过筛后放置半小时
草莓千层的做法图解2

步骤2

开小火，在不粘平底锅里摊面糊皮，面色变不透明就可以了
草莓千层的做法图解3

步骤3

摊好蛋皮放在冰箱里冷置半小时
草莓千层的做法图解4

步骤4

鲜奶油加细纱糖打发，取出面皮，抹一层鲜奶，一层面皮一层鲜奶油
草莓千层的做法图解5

步骤5

在最上层鲜奶抹好后放上草莓（草莓切小颗点更好）
草莓千层的做法图解6

步骤6

盖上最后一层面皮，草莓鲜奶千层就完工了（奶油不够多，可以的话在最外面裱上鲜奶油放上草莓装饰）
草莓千层的做法图解7

步骤7

鲜奶油打发还不够硬，在冰箱里放置时间也不够，刀一切把奶油压出来了

草莓千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 双习baobao 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶 蛋糕

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