懒人豆腐丸

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懒人豆腐丸的用料

南豆腐 500g 虾仁 250g
生鸡蛋黄 3个 面包糠 适量
葱，姜 适量 盐 适量
味精 适量 鸡粉 适量
胡椒粉 适量 低筋面粉 适量
色拉油 多一些

懒人豆腐丸的做法

步骤1

将豆腐抿成泥状，海鲜切粒，入豆腐泥内，调盐，味精，鸡粉，料酒，胡椒粉拌匀，团成丸子

步骤2

然后拍面粉，沾蛋黄液，再沾面包糠

步骤3

锅入油，烧至5，6成热，再将豆腐丸下热油内，炸至外酥里嫩，捞出装盘即可

懒人豆腐丸的烹饪技巧

还可以加些鱿鱼，花蛤等，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 请叫我厨少 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 午餐 晚餐

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