素焖刀豆

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小妖精84
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减肥……

素焖刀豆的用料

刀豆 300g 红辣椒 1个
料酒 少量 老抽 少量
橄榄油 少量 黑胡椒 少量
盐 少量 鸡精 少量
凉开水 1碗

素焖刀豆的做法

素焖刀豆的做法图解1

步骤1

准备，刀豆洗干净，去掉头尾~
素焖刀豆的做法图解2

步骤2

红辣椒一个洗干净，去掉那个蒂，然后横着片一刀，再切成条条~
素焖刀豆的做法图解3

步骤3

刀豆微微侧着切成斜着的小段~
素焖刀豆的做法图解4

步骤4

热锅凉油下锅，油烧热了把刀豆丢进去~
素焖刀豆的做法图解5

步骤5

翻炒刀豆10分钟左右把辣椒放进去，这个白色的蘑菇是因为我的小伙伴把刀豆和蘑菇放在一起了，索性我就一起炒了下~请忽略~然后放料酒和凉开水盖上盖子焖一会~
素焖刀豆的做法图解6

步骤6

中高火焖7分钟左右，放少量老抽调色，再放盐，鸡精，黑胡椒粉，再加点凉开水~翻下，继续盖盖子焖~
素焖刀豆的做法图解7

步骤7

成品这个样子啦~

素焖刀豆的烹饪技巧

刀豆要多烧一会哟，减肥的话就少放点盐啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 小妖精84 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 咸 午餐 晚餐

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