千层肉饼

精品
5.2万 浏览 529 收藏
收藏
dUcky
dUcky dUcky
＋ 关注

和面我当时很不在行啊，水多了加粉，粉多了再加水，越做越大，所以时间比较长…

千层肉饼的用料

五花肉 一些 熏肉 一些
面粉 适量 盐 一点
料酒 几滴 耗油 一勺

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

面粉揉面团，反正我是水多了加粉，粉多了再加水，越做越大…最后不粘手了就行。
千层肉饼的做法图解2

步骤2

准备了五花肉和熏肉，剁成小的肉粒，不需要太细。
千层肉饼的做法图解3

步骤3

用盐、料酒、耗油腌一会儿。不用生抽因为水会多。
千层肉饼的做法图解4

步骤4

腌肉的同时，面团擀平。
千层肉饼的做法图解5

步骤5

肉平铺在上面。
千层肉饼的做法图解6

步骤6

划几刀，折叠。叠一层，涂一层油。
千层肉饼的做法图解7

步骤7

叠一层，涂一层油。
千层肉饼的做法图解8

步骤8

最后合上。
千层肉饼的做法图解9

步骤9

再用擀面杖轻轻擀平。
千层肉饼的做法图解10

步骤10

下煎锅，中火煎至两面金黄。搞定。

千层肉饼的烹饪技巧

每一层涂油，最后煎饼的时候，每一层才会脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 dUcky 编写，未经授权不得转载

千层肉饼的其他做法更多

千层肉饼的全部作品

上传我做的这道菜

千层肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千层肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 千层肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活