咖喱牛肉杂菜

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咖喱牛肉杂菜的用料

牛肉 200g 芥蓝胆（青菜自选） 1颗
木耳、胡萝卜 适量 咖喱粉 10g
糖 5g 鸡粉 5g
料酒 10ml 盐 适量
牛奶（或水） 250ml 胡椒粉 2.5g
蒜片 适量

咖喱牛肉杂菜的做法

咖喱牛肉杂菜的做法图解1

步骤1

咖喱一袋！这种比较好按自己的口味调制。
咖喱牛肉杂菜的做法图解2

步骤2

芥蓝胆去皮、切片，胡萝卜、木耳备好。
咖喱牛肉杂菜的做法图解3

步骤3

切片，油少许腌制，再加1g盐、薄薄的水淀粉抓匀。
咖喱牛肉杂菜的做法图解4

步骤4

热锅冷油炒微变色。
咖喱牛肉杂菜的做法图解5

步骤5

下菜炒亮色，加料酒。
咖喱牛肉杂菜的做法图解6

步骤6

放入咖喱粉炒匀，倒入牛奶（或水），加糖、鸡粉、胡椒粉、盐适量，大火烧制，不停翻动。
咖喱牛肉杂菜的做法图解7

步骤7

收汁儿、撒蒜片，别太干！

咖喱牛肉杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咖喱味 午餐 晚餐

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