木瓜椰奶冻

精品
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木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解***,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效

木瓜椰奶冻的用料

木瓜 一个 椰汁 一罐
牛奶 20ml 20g
吉利丁片 2片(10g)

木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

新鲜木瓜,洗净、去皮,上下两端切掉,底端不要切漏~用勺子把籽掏干净
木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

准备好牛奶、椰汁和糖,称好放入锅中。(椰汁和牛奶的分量可以根据木瓜的大小进行调整)
木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

凉水泡软吉利丁片
木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

牛奶椰汁小火煮沸,放入软化的吉利丁片,搅匀,放至室温
木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

倒入木瓜里,放冰箱冷藏室1个小时左右至凝固,这样就大功告成啦!
木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

凝固好的木瓜椰奶冻~ 切片时候注意切厚一点,太薄的话中间的椰奶冻容易掉出来哟~简单吧~那就快点操练起来!

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

做一个木瓜椰奶冻的话,吉利丁的分量个人感觉足够了,再多的话,椰奶冻吃起来口感偏硬,没有软滑细腻的口感了,不过喜欢吃有嚼劲的盆友可以适当增加吉利丁的分量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-22 00:19:09

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