木瓜椰奶冻

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麦芒先森家的小针尖儿
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木瓜椰奶冻的用料

木瓜 1个 白糖 适量
椰浆 1罐(约200毫升) 牛奶 1袋（只用20毫升）
吉利丁片 2片（共10克）

木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

来来来，备料！就是图上5种，木瓜一个，牛奶一袋（其实实际用的也就20毫升），白糖适量，椰浆一罐，吉利丁两片（这个一片是5克，两片就整好）。
木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

先把吉利丁片泡上，记住哈，冷水泡，泡软了就行～
木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

木瓜横切，去籽。
木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

喏～这要去籽好像还不太容易～四刀下去才见着籽～这怕不是个妖孽～
木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

这是籽去干净的样子～用勺子挖得圆润点儿，这样切盘的时候会好看。
木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

椰浆，牛奶，白糖，小火煮至冒泡，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化，关火。
木瓜椰奶冻的做法图解7

步骤7

把木瓜竖着放入小口杯固定住，将放至常温的椰奶倒入已经去籽的木瓜。
木瓜椰奶冻的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，至少四小时，以确保液态椰奶凝固。
木瓜椰奶冻的做法图解9

步骤9

切块装盘～
木瓜椰奶冻的做法图解10

步骤10

凹个造型～哈哈哈哈

木瓜椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 麦芒先森家的小针尖儿 编写，未经授权不得转载

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