蒜蓉烤茄子

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小厨神许太太
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平日烤烤爱吃茄子的亲们可以尝试下自己用烤箱做噢，味道是一样滴

蒜蓉烤茄子的用料

米蒜 3颗 糖 适量
盐 适量 鸡粉 适量
香油 适量 生抽 适量
茄子 一条

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

长条茄子切成两段，对半撕开。划花刀。烤盘上放锡纸垫底。先蒸8—10min。
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

同时烤箱220度预热10min。
蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

碗中放入蒜蓉，香油，生抽，盐，糖，鸡粉。调匀。
蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

酱汁浇在茄子上，撒点黑胡椒粉。
蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

220度烤20min 。
蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

青椒，红椒，葱切小丁。加点油。
蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

铺到茄子上，再烤5-10min 。
蒜蓉烤茄子的做法图解8

步骤8

成品。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

茄子吃油，可以适量放多一点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 小厨神许太太 编写，未经授权不得转载

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