泰式凉拌鸡脚

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小家碧玉乀
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凉拌鸡脚的用料

蒜子 根据个人口味 辣椒 根据个人口味，适量
鸡脚 根据个人 酱油 根据个人口味

凉拌鸡脚的做法

泰式凉拌鸡脚的做法图解1

步骤1

辣椒切碎，蒜子切碎，然后一起混合加酱油和少许盐腌一会儿。
泰式凉拌鸡脚的做法图解2

步骤2

鸡脚放姜放少许盐煮熟。
泰式凉拌鸡脚的做法图解3

步骤3

煮熟鸡脚后捞出来，用清水泡去油跟胶质。
泰式凉拌鸡脚的做法图解4

步骤4

然后用剪刀把指甲剪掉，再将鸡脚一节节切开。
泰式凉拌鸡脚的做法图解5

步骤5

然后将之前腌好的辣椒蒜子和切好的鸡脚混合。
泰式凉拌鸡脚的做法图解6

步骤6

混合后的样子。
泰式凉拌鸡脚的做法图解7

步骤7

另外在拍几颗蒜子，酱油加水混合。热锅放油，放蒜子，然后放调好的酱油水煮沸。起锅倒进之前混合好的鸡脚里面。然后放进冰箱里冷藏半小时就可以了。或者可以冷藏更久

凉拌鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 小家碧玉乀 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 家常菜 凉菜 下酒菜 腌

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