拿铁杯子蛋糕

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拿铁杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 拿铁咖啡包 1条 20克
油 20g 牛奶/奶粉 20g
白糖 蛋白25 蛋糊10

拿铁杯子蛋糕的做法

拿铁杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

丝滑拿铁咖啡包（20克一条装）+奶粉+白糖。这里我用的奶粉 因为牛奶被我喝了 ，用牛奶的话可以直接冲调成第2步的样子
拿铁杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入热水冲成糊糊。可以换成牛奶冲调
拿铁杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

2只蛋的蛋黄 一只鸡蛋60克左右
拿铁杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
拿铁杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

成这个样子 湿一点干一点其实都差不多-_-|| 一定要凉的加入！！！
拿铁杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

放入油 这里我用的黄油 平常都用玉米油的。不要用味道太大的油
拿铁杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

打发蛋白 分3次加入白糖打发。我加了柠檬汁。也可以不加。打发蛋白步骤请百度！
拿铁杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

打发好的蛋白 分3次加入 搅拌好加入 不要划圈搅拌！
拿铁杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

第二次加入
拿铁杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌好的倒入蛋白盆 3次加入完毕
拿铁杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入杯子模具 也可以是那种烤盘模具
拿铁杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热190 上下火。进去放到180℃烤20分钟左右 （下面的血迹是我烤肉弄的 无视）←_←
拿铁杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

拿出来 开吃 虽然我烤炸了

拿铁杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 豆子丘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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