杯子蛋糕

精品
14.4万 浏览 683 收藏
收藏
致远麻麻
致远麻麻
＋ 关注

此配方糖量不高，喜欢甜再加点

杯子蛋糕的用料

鸡蛋 5个50克左右 糖粉（蛋白用） 50克
糖粉（蛋黄用） 20克 柠檬汁 3-5滴
玉米油 40克 牛奶 40克
低筋面粉 85克

杯子蛋糕的做法

步骤1

1蛋清蛋白分离，蛋黄和所有材料搅拌成面糊

步骤2

2滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋白里，分三次加入白糖，打发到蛋白成小立角。

步骤3

3先取三百分一蛋白到蛋糊里搅拌均匀。然后把所有面糊倒进白蛋里搅拌均
杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

倒进纸杯里
杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

可以放一点自己喜欢的果干点缀一下
杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

倒进杯子之前就160度预热烤箱5-8分钟，然后放入烤箱150度烤45-50分钟，根据自己家烤箱脾性来，看表面上色情况
杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

一个个都涨出来了
杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉，很多人追求不开裂，我反而习惯裂缝，好看呀，也好吃的。
杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

花开的很好看哈哈
杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

入口软绵，香甜可口，也很细腻

杯子蛋糕的烹饪技巧

前面都忘记拍图了，不懂就私信或者留言哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 致远麻麻 编写，未经授权不得转载

杯子蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杯子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活