水煮肉

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小心肝27
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好吃，就是这样任性！

水煮肉的用料

肉，白菜，黄瓜，花椒，辣椒，豆酱，盐，糖，鸡精，料酒，老抽，淀粉

水煮肉的做法

水煮肉的做法图解1

步骤1

肉切片，加少量水拌匀，加盐、鸡精、老抽、料酒拌匀，再加淀粉上浆。
水煮肉的做法图解2

步骤2

辣椒切段，姜蒜切末
水煮肉的做法图解3

步骤3

白菜切块，黄瓜切片。
水煮肉的做法图解4

步骤4

锅里加油小火把辣椒，花椒炒香，盛出备用。
水煮肉的做法图解5

步骤5

用刚才的油炒熟白菜，加盐和鸡精。把白菜黄瓜铺在碗底。
水煮肉的做法图解6

步骤6

锅里加油，放姜蒜炒香，加辣豆瓣酱小火炒出颜色，加入适量水煮开加入鸡精和糖。。这时那要试试味道看下咸淡。
水煮肉的做法图解7

步骤7

水开后，把肉放进去，煮熟。再把肉盛到刚才的碗里，浇上汤，放入的炒好的辣椒花椒。
水煮肉的做法图解8

步骤8

锅里多加油，烧热后浇在辣椒上，完成。

水煮肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 小心肝27 编写，未经授权不得转载

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