酸奶冻芝士蛋糕
家里没有烤箱,只能做一些不用烤的甜品,一直想做一个8寸的芝士蛋糕,看豆果里传的菜谱都是6寸的,好❤️塞啊,于是自己潜心研究,写下这个8寸配方,仍有不完善的地方,希望大家谅解,一起努力做好吧!
酸奶冻芝士蛋糕的做法
步骤3
奶油奶酪室温软化后,打至顺滑无颗粒,我用的筷子,也可用电动打蛋器。然后陆续加入40g糖分,15g朗姆酒,300g老酸奶和80g牛奶。每样材料要搅拌均匀后再加入下一样,混合成细腻的酸奶芝士糊。我用的酸奶是自己发酵的,基本不甜,所以配方里的糖比较多,如果用买的酸奶或者不喜甜,可适当减少一些。酸奶冻芝士蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-03-26
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