肉末粉条

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Q圆_脸児
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肉末粉条是我们老家很家常的一道菜。粉条是正宗的红苕粉条。（注意：干粉条要提前在烧好的开水里面泡发半小时直到条粉变软为至，装盘备用）

肉末粉条的用料

红苕粉（干粉条） 500g 五花肉 200g
姜 适量 蒜 适量
青椒 一个 酸菜 适量
豆瓣酱 1大勺

肉末粉条的做法

肉末粉条的做法图解1

步骤1

成品
肉末粉条的做法图解2

步骤2

五花肉切成肉末丁
肉末粉条的做法图解3

步骤3

姜、蒜、酸菜、青椒切小丁
肉末粉条的做法图解4

步骤4

干条粉开水泡发后盛好备用。
肉末粉条的做法图解5

步骤5

锅里放油，油问达到后放入姜、蒜、豆瓣酱。
肉末粉条的做法图解6

步骤6

炒香配料后放入肉末
肉末粉条的做法图解7

步骤7

肉末好后再加入酸菜和青椒
肉末粉条的做法图解8

步骤8

配料超好后
肉末粉条的做法图解9

步骤9

加入先泡发好的红苕粉条
肉末粉条的做法图解10

步骤10

炒好后加入少量酱油上色
肉末粉条的做法图解11

步骤11

所有东西混合炒匀，装菜出锅装盘。

肉末粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 Q圆_脸児 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 咸 家常味 家常菜 炒

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