水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食

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我喜欢用水煎的方式来做鳕鱼、低卡健康、而且还鲜嫩多汁、想要做照烧的、但是没有适当的调味料、于是就选用手边的材料啦～味道还是很好～简简单单～

照烧汁的用料

鳕鱼 一块 香醋 一勺
味淋或酱油 一勺 枫糖或蜂蜜 一勺
粗盐 少许

照烧汁的做法

水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解1

步骤1

哈哈猜猜这图片怎么回事、是鳕鱼泡在淘米水啦、这样可以去腥～
水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解2

步骤2

泡澡之后的鳕鱼块冲净、撒上少许粗盐按摩一下、不要使劲按压、鳕鱼肉相对比较松散的、
水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解3

步骤3

平底锅里极极极少的抹一层橄榄油
水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解4

步骤4

油微热时、鳕鱼块皮朝下放入、不要移动哦～
水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解5

步骤5

加入少许水、没到鳕鱼块的一半左右～盖上锅盖、让蒸汽工作吧～
水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解6

步骤6

所有调料搅拌匀就是简易的照烧汁啦～
水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解7

步骤7

鳕鱼全部变白就可以盛出了（不要煎的太老、鳕鱼很容易熟啦）、然后把调料汁放入锅中、小火加热到起泡泡～浓度增加～就OK啦～
水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解8

步骤8

照烧汁淋在鳕鱼块上～开吃～
水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食的做法图解9

步骤9

肉就是这个样子哦～刚刚好～

照烧汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

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