茄子豆角（简版）

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茄子豆角的用料

茄子 一小根 豆角 200g
淀粉 一勺 醋 一勺
大蒜片 少许 盐 少许

茄子豆角的做法

茄子豆角（简版）的做法图解1

步骤1

第一步：茄子切细条状，豆角切条，均匀撒干淀粉拌匀

步骤2

第二步：锅里放油起中火，分别把茄子条和豆角炸炒半熟，捞起备用.油放多点免得糊锅

步骤3

第三步：把炸完茄子豆角的油继续加热，放入大蒜片爆香，再放入茄子豆角，可适当添点花椒粒、醋、鸡精等佐料
茄子豆角（简版）的做法图解4

步骤4

第四步：起锅前放入盐，依个人口味，盛盘.

茄子豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 绕指柔啦啦啦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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