红烧鱼

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包面是撒子面
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红烧鱼的用料

鲤鱼 1kg 生粉
鸡蛋 1个 大葱 1颗
姜 适量 大蒜 适量
红泡椒 6个 郫县豆瓣 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

用物准备
红烧鱼的做法图解2

步骤2

将鱼肉裹蛋液和生粉炸至金黄 （炸鱼方法可以百度下，小女子不是很拿手就不误导大家鸟）
红烧鱼的做法图解3

步骤3

热锅热油，加姜蒜，郫县豆瓣3勺爆香，再放泡椒翻炒，再放少许白糖起色，加半碗水
红烧鱼的做法图解4

步骤4

水开后放鱼翻匀，煮2分钟
红烧鱼的做法图解5

步骤5

汁收干放大葱起锅

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 包面是撒子面 编写，未经授权不得转载

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