五步做成色香味俱全的红烧鱼

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五步哥～小厨男2015
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鳊鱼营养很好，补虚补血，不仅享受美食还有食疗的功效

红烧鱼的用料

鳊鱼 550克 生姜、大蒜 2块、5瓣
葱 1根 食盐 适量
剁椒酱、豆瓣酱 各一勺 白糖 1勺
料酒 1勺 生抽 2勺

红烧鱼的做法

五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解1

步骤1

洗净改刀
五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解2

步骤2

两面煎止金黄
五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解3

步骤3

余油加入剁椒酱豆瓣酱大蒜炒出红油
五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解4

步骤4

整条鱼放炒好的调料上
五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解5

步骤5

加冷水，加入葱开始炖
五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解6

步骤6

大火开煮
五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解7

步骤7

收汁盛出，葱花点缀
五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解8

步骤8

来几张近照，特别诱人
五步做成色香味俱全的红烧鱼的做法图解9

步骤9

色泽味美

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

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