世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)

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宝宝7个月多，这款小饼干烤成了才发现有缺陷，饼干太酥宝宝能咬掉大块，容易卡到喉咙有危险。所以建议还是1岁以上的吃吧！

世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的用料

低筋面粉 80g左右 蛋黄 3-4个
糖粉 40g左右

世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法

世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解1

步骤1

鸡蛋取黄。。。这重量妥妥的蛋黄净重。
世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解2

步骤2

糖分，这重量已经减了很多了，但还是甜。对了妥妥的净重。
世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解3

步骤3

农家石磨自磨面粉，这也是妥妥的净重！
世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解4

步骤4

糖粉倒入蛋黄，开始打发。
世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解5

步骤5

打到提起来能在上面画线，3秒才消失就好了。
世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解6

步骤6

筛入低粉。。。
世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解7

步骤7

看起来好多粉有木有！
世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解8

步骤8

搅拌成团，装进裱花袋。挤挤挤挤挤！！！然后上烤箱。
世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法图解9

步骤9

温度上180，下150烤制15分钟，如果挤得大多烤一会，上火下火也都调低10度。 唉。。。前面手残，奇形怪状都是用手堆得！木有用挤的。

世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的烹饪技巧

蛋黄不用过度追求打发，关键还是挤和烤制。饼干能挤的大点最好，千万不要给宝宝吃刚好他一口能吞下的东西，他真的会去吞，很危险滴！！！各位宝爹宝妈切记！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 Mr___W 编写，未经授权不得转载

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