抹茶曲奇（可可曲奇）

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抹茶，有一股独特的清新与苦涩，让人回味无穷…抹茶粉很好的让黄油曲奇解了腻…下午餐后点心佳品！

可可曲奇的用料

低筋面粉 150g 黄油 100g
淡奶油 75g 糖粉 50g
抹茶粉 10g

可可曲奇的做法

步骤1

黄油软化后，打蛋器稍微打发

步骤2

糖粉分三次加入黄油，打蛋器打发

步骤3

淡奶油分三次加入打发，打发至黄油体积蓬发到两倍

步骤4

黄油中筛入低粉和抹茶粉，刮刀翻拌均匀，拌匀的曲奇料装入已上好裱花嘴的裱花袋中
抹茶曲奇（可可曲奇）的做法图解5

步骤5

在烤盘上刷一点油，垫上油纸，在油纸上挤出自己想要的曲奇形状，烤箱180度预热，中层，烤15-20分钟即可

可可曲奇的烹饪技巧

配方中抹茶可换成可可，即成可可曲奇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 puccazsx 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 零食 饼干 下午茶

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