四季豆炒肉

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四季豆炒肉的用料

瘦肉 250g 四季豆 350
蒜米 4瓣 姜 几片
酱油 适量 盐 适量

四季豆炒肉的做法

四季豆炒肉的做法图解1

步骤1

摘好四季豆切断备用。

步骤2

猪肉切大丁。
四季豆炒肉的做法图解3

步骤3

蒜米切片，姜切丝。
四季豆炒肉的做法图解4

步骤4

热锅放油，把肉丁倒入炒，肉变白加入点酱油，翻炒几下起锅。
四季豆炒肉的做法图解5

步骤5

热锅倒油，依次放入姜蒜(喜欢吃辣椒的可以加入辣椒)，翻炒几下倒入切好的四季豆，翻炒至变色倒入一些白酒(防止四季豆变黄)，加入适量的水盖上锅盖闷炒六七分钟。
四季豆炒肉的做法图解6

步骤6

闷炒干水后倒入肉丁、盐翻炒几下即可出锅上菜。

四季豆炒肉的烹饪技巧

四季豆一定要闷熟，因为生的四季豆含有一种毒素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 女孩纸中的女汉纸 编写，未经授权不得转载

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