热狗热狗

1.9万 浏览 92 收藏
收藏
暴躁的鳙鱼很内向
暴躁的鳙鱼很内向
＋ 关注

热狗热狗的用料

高粉270g，中粉42g，蛋液35g，水160g，糖30g，盐3g，燕子酵母4～5g，色拉油20g

热狗热狗的做法

热狗热狗的做法图解1

步骤1

1、所有材料丢面包机，启动发面功能（1.5h）
热狗热狗的做法图解2

步骤2

2、发好至2倍体积的面团取出，揉捏排气，分割成八份，揉圆盖保鲜膜静置15min
热狗热狗的做法图解3

步骤3

3、分别取面团擀成水滴状，卷起，放在抹油的烤纸上，发酵至明显变大
热狗热狗的做法图解4

步骤4

4、烤箱170～180度预热，将二次发酵好的面团表面刷鸡蛋和水么的混合液，入烤箱，175度烤20min左右直至可以闻到香气，中间刷2～3次蛋水液
热狗热狗的做法图解5

步骤5

5、烤好的面包
热狗热狗的做法图解6

步骤6

6、等面包晾凉，用刀从面包中间剖开（不能全部切开，留底部粘连），加入生菜、肉松、烤制过的香肠，黄瓜片、小番茄，淋上色拉酱即可

热狗热狗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 暴躁的鳙鱼很内向 编写，未经授权不得转载

热狗热狗的其他做法更多

上传我做的这道菜

热狗热狗的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 热狗热狗

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 热狗热狗的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活