青椒炒茄子

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#青椒炒茄子#不一样的搭配，不一样的味蕾体验！

青椒炒茄子的用料

青椒 2个 茄子 1只
五花肉 50g 葱姜蒜 适量
料酒 2ml 盐 3g
糖 1g 酱油 2ml
醋 3ml

青椒炒茄子的做法

青椒炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子手撕成条，青椒、五花肉切片，葱姜蒜切末;
青椒炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子放一容器内，撒少许盐抓匀;
青椒炒茄子的做法图解3

步骤3

少油煸五花肉呈半透明状，放葱姜末、料酒;
青椒炒茄子的做法图解4

步骤4

把茄子放入炒至塌秧再把青椒放入同炒;
青椒炒茄子的做法图解5

步骤5

调盐、糖、酱油入味，撒蒜末，烹醋出锅盛盘。

青椒炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

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分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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