酸菜鱼

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自幼生活在江边，经常都能吃到新鲜肥美的、各式各样的鱼，像桂花鱼、黄颡鱼、斑鱼······等名贵鱼都能经常吃到，所以我们一家特别爱吃鱼，三天两头都会买鱼。好喜欢吃酸菜鱼，好爽口！

酸菜鱼的用料

一大截肥嘟嘟的草鱼 500g 酸菜 250g
豆芽 250g 干椒
花椒 蒜
姜 盐
花生油 酱油

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

一大截肥嘟嘟的草鱼
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

把鱼切好
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

放碟子里
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

酸菜切好
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

酸菜鱼的一部分作料，我们家吃少许辣辣，所以放的干椒、花椒不是很多，蒜、姜多放点去腥。
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

酸菜先炒一下
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

加水煮沸
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

再放豆芽和草鱼，煮10来分钟即可出锅

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 哟哟米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 酸 午餐 晚餐

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