开口酥

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春日的暖阳驱走了冬天的湿冷，阳春三月的微风，吹来了新一季的活力与希望。现在这个季节多吃点甜的东西对身体有益。菠萝正当季，冬瓜好处那是不用说的。今天就做这个好吃不腻的甜品。

开口酥的用料

大菠萝 一个 冬瓜 一斤
中筋面粉 160g 低筋面粉 15g
黄油 130g 麦芽糖 90g
糖粉 20g 全蛋 一个
奶粉 20克 冰糖 100g
椰蓉 15g

开口酥的做法

开口酥的做法图解1

步骤1

开口酥，酥的掉渣。（*@ο@*） 哇
开口酥的做法图解2

步骤2

看的见的内馅，好吃不腻。╮(╯3╰)╭
开口酥的做法图解3

步骤3

╮(╯3╰)╭
开口酥的做法图解4

步骤4

馋到你没有啊O(∩_∩)O
开口酥的做法图解5

步骤5

╮(╯3╰)╭
开口酥的做法图解6

步骤6

材料
开口酥的做法图解7

步骤7

黄油打发
开口酥的做法图解8

步骤8

黄油打发蓬松，加蛋液分次搅拌均匀。
开口酥的做法图解9

步骤9

加奶粉拌匀
开口酥的做法图解10

步骤10

加面粉拌匀
开口酥的做法图解11

步骤11

加椰蓉。没有可以不加。
开口酥的做法图解12

步骤12

拌匀拿出来轻揉成团，冷藏半小时。
开口酥的做法图解13

步骤13

冬瓜，菠萝打碎挤出汁水，加糖，麦芽糖炒干。
开口酥的做法图解14

步骤14

分成面团25克，如果要做整形的【原型或者方形那就是人们说的土凤梨酥了】那就要馅再炒干点，皮20克馅25克。
开口酥的做法图解15

步骤15

馅25克。【做整形的馅再炒干一点。皮15.馅25。像包汤圆一样包住整成你喜欢的样子就行】
开口酥的做法图解16

步骤16

做好的成品，很酥不腻。不喜欢吃黄油的这个甜品可以有。没有黄油的腻有的就是菠萝，和冬瓜的香甜！180度30分钟。时间根据自家的烤箱。
开口酥的做法图解17

步骤17

O(∩_∩)O

开口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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