猫头鹰咖啡杯子蛋糕

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作为一枚猫咪控，爱屋及乌到连猫头鹰也很喜欢！这次做了猫头鹰咖啡杯子蛋糕，大眼睛很呆萌的猫头鹰其实是由奥利奥和mm巧克力豆所组成的，来看一下做法吧！

杯子蛋糕的用料

低粉 120g 泡打粉 1t
无盐黄油 70G 牛奶 80ML
黑咖啡（无糖无奶） 3.6g 砂糖 60G
鸡蛋 1个 巧克力原味奥利奥（芯是白色的） 1包
巧克力 100g

杯子蛋糕的做法

猫头鹰咖啡杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶温热后把咖啡泡开备用。黄油软化后加盐糖打发。
猫头鹰咖啡杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入室温的全蛋液充分搅打均匀。
猫头鹰咖啡杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

把一半混合粉类筛入黄油糊，拌匀加入一半咖啡牛奶液，拌匀，然后把剩余的粉类和咖啡牛奶液依次加入拌匀。
猫头鹰咖啡杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊放入裱花袋剪口挤入纸杯中，放入上下火180℃预热好的烤箱中层，烤20-25分钟。
猫头鹰咖啡杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉后放凉切去膨胀到纸杯外的部分，保持表面平整。
猫头鹰咖啡杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

巧克力掰碎放入裱花袋隔开水融化后涂抹到杯子蛋糕表面。
猫头鹰咖啡杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

奥利奥饼干用刀从中间分开取带白色糖霜的部分做眼白。切一小部分边做眉毛。
猫头鹰咖啡杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

用小刀略微抹平，趁热放上眼睛和眉毛。在白色部分靠内侧挤一点巧克力然后放上咖啡色或蓝色mm豆作为眼珠，取黄色mm豆竖着放到合适位置作为嘴巴。

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 我家厨房香喷喷 编写，未经授权不得转载

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