时蔬广式腊肠炒年糕

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萌肉肉92
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爱吃年糕就自己在家鼓捣咯～酸甜口～味道还不错

时蔬广式腊肠炒年糕的用料

年糕 一袋 腊肠 一根
番茄酱 半罐，约100克 时蔬 做搭配～一点点就好
米醋 一勺 白糖 一勺
生抽 一勺 盐 一点点

时蔬广式腊肠炒年糕的做法

时蔬广式腊肠炒年糕的做法图解1

步骤1

对的～就是它～超市有卖得切片的年糕
时蔬广式腊肠炒年糕的做法图解2

步骤2

现在开始做准备～把腊肠和蔬菜切片切小丁～蔬菜我用了小白菜～没有拍皂片，大家可以喜欢什么加什么～我曾经用菠萝炒过～酸酸甜甜就是我～
时蔬广式腊肠炒年糕的做法图解3

步骤3

番茄酱我用的是酱紫的，很浓缩，所以要加一半水搅拌成像番茄沙司那个浓度，不然下油锅会duang duang duang飞溅出来
时蔬广式腊肠炒年糕的做法图解4

步骤4

是的，稀释这样子就差不多了，把咱们的盐，糖，生抽，米醋统统加到秘制酱料里吧～然后搅拌均匀备用～
时蔬广式腊肠炒年糕的做法图解5

步骤5

把年糕过水～就变得qq的软软的了～我还把小白菜也焯了一下
时蔬广式腊肠炒年糕的做法图解6

步骤6

开火～锅里倒一点点油，把腊肠放进去小火翻炒，就会有好多油炸出来，然后放入小白菜翻炒，据说这样能让非水溶维生素溶解在油里助吸收。然后就可以把调制好的一大碗酱汁都倒在锅里让它咕嘟了～翻炒均匀以后加入年糕搅拌均匀让年糕都裹上酱汁就可以关火出锅了～上出锅图～味道棒棒哒～

时蔬广式腊肠炒年糕的烹饪技巧

如果不能吃糖，糖也可以不放的～番茄酱要买没有添加的，吃起来就不酸～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 萌肉肉92 编写，未经授权不得转载

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