金银豆腐

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kuki2004
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做给爱吃肉的儿子，总吃肉也不好跟豆腐同吃营养健康，豆腐吸收了肉味孩子容易接受

金银豆腐的用料

肉馅 200g 北豆腐 一块
鸡蛋 一个

金银豆腐的做法

金银豆腐的做法图解1

步骤1

肉馅，鸡蛋清，葱沫，花椒大料水，盐，料酒，放了少许过了水的莲藕丁
金银豆腐的做法图解2

步骤2

白豆腐切片，一半过油煎成豆泡，一半白豆腐切片
金银豆腐的做法图解3

步骤3

剩蛋黄加生粉少许盐打散
金银豆腐的做法图解4

步骤4

一片煎豆腐片涂抹上蛋液，一层肉馅，白豆腐裹蛋液放在最上面
金银豆腐的做法图解5

步骤5

把剩蛋液淋上，上蒸锅蒸十分钟
金银豆腐的做法图解6

步骤6

出锅淋上海鲜汁或者蚝油都可以，自己调个味

金银豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 kuki2004 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 清淡 午餐 晚餐

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