自制泡爪

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若不泣
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在家经常做的一道菜，是从老妈那学来的。不比外面买的差。

泡爪的用料

鸡爪 10个 米酒 150ml
醋 4勺 白糖 3勺
生抽 3勺 蒜瓣 3块
辣椒 适量 盐 适量
味精 适量

泡爪的做法

自制泡爪的做法图解1

步骤1

1 把鸡爪清洗放入沸腾的水里煮10-15分钟，煮到筷子能插进去就行 2 捞出鸡爪放凉
自制泡爪的做法图解2

步骤2

在煮鸡爪的期间把蒜瓣切碎，米酒，糖这些调料放大碗里调好
自制泡爪的做法图解3

步骤3

把凉好的鸡爪放入调好料的碗里搅拌下，做好放旁边
自制泡爪的做法图解4

步骤4

这就是做好的鸡爪

泡爪的烹饪技巧

煮熟的鸡爪一定要放凉不然的话泡鸡爪的水会结冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 若不泣 编写，未经授权不得转载

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