蔓越梅饼干

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落叶梧桐1120
落叶梧桐1120
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领导教我的方子，做好带给可爱的同事们品尝

蔓越梅饼干的用料

黄油 50g 糖粉 45g
蛋液 小土鸡蛋半个 蔓越梅干 30g
低筋面粉 75g

蔓越梅饼干的做法

蔓越梅饼干的做法图解1

步骤1

黄油切丁隔热水软化，搅拌成半糊状
蔓越梅饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅拌均匀，再加入搅匀的鸡蛋液拌匀
蔓越梅饼干的做法图解3

步骤3

加入事先切碎的蔓越梅干搅拌均匀
蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉拌匀
蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

捏制成3*5cm左右的长条，并放入冰箱冷冻1～1.5小时
蔓越梅饼干的做法图解6

步骤6

冷冻好后，拿出切0.5cm左右厚度的片摆盘，切之前烤箱150度预热
蔓越梅饼干的做法图解7

步骤7

150度，中层，上下火烤25分，后十分钟不断观察，颜色略变即可关火。
蔓越梅饼干的做法图解8

步骤8

出炉，比较成功！

蔓越梅饼干的烹饪技巧

烤箱烤的时候后面要注意观察，我做的是2倍的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 落叶梧桐1120 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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